Perché accade? Si pone il Tempo sull’asse delle ascisse e la Temperatura in °C su quella delle ordinate. la guida con le indicazioni per iniziare, esempi svolti e guida per fare la sintesi Appunti di fisica sugli stati di aggregazione della materia e sui passaggi di stato (4 pagine formato doc) STATI DI AGGREGAZIONE DELLA MATERIA Gli stati fisici della materia . Per far sì che possa avvenire un passaggio di stato, qualunque esso sia, è necessario che al corpo venga fornito o sottratto calore, altrimenti non accade nulla. Nonostante lo stato di plasma sia il più diffuso dei quattro nell'Universo, sin da bambini siamo abituati a considerare i primi tre stati della materia perché sono quelli con cui abbiamo un'esperienza diretta nel… Ad esempio: il vapore acqueo presente nell’aria, a causa del freddo della notte, si trasforma in brina, passando dallo stato aeriforme direttamente allo stato liquido. Come già accennato, per ottenere un passaggio di stato dobbiamo fornire o sottrarre calore (dunque energia) alla sostanza. Individua le idee e i fatti importanti. Ciò che consente a un corpo di cambiare stato fisico è la somministrazione di calore (riscaldamento) o la sottrazione di calore (raffreddamento). In realtà i due termini esprimono due concetti legati tra loro ma dal significato fisico molto diverso. Si chiama solidificazioneil passaggio dallo stato liquido allo stato solido. Perché il progressivo raffreddamento annulla quasi completamente l’agitazione termica delle molecole dell’acqua e rende elevatissime le forze di coesione, permettendo all’acqua di passare dallo stato liquido allo stato solido. • Il brinamento è il passaggio diretto dallo stato di vapore allo stato solido. La materia possiede la capacità di poter trasformare il suo stato fisico se sottoposta a variazioni di temperatura o di pressione o di entrambe queste grandezze. Passaggi di stato che nulla centrano con migrazioni e cervelli in fuga perché si sta parlando di stato solido, liquido e aeriforme e di sostanze, non di persone o di merci. Nella seconda parte ci concentreremo sulle caratteristiche, sulle proprietà fisiche e sulle cause che accomunano i vari passaggi di stato; infine, e solo allora, passeremo ad analizzare la questione da un punto di vista termodinamico. Nel seguente diagramma vi proponiamo uno schema riassuntivo sui passaggi di stato. I passaggi di stato I passaggi di stato implicano la trasformazione della materia da uno stato fisico all’altro per variazioni di temperatura e pressione. Passaggi di stato: come avvengono le trasformazioni della ... Passaggi di stato: ecco come si trasforma la materia. Quali sono i passaggi di stato e come si chiamano. I legami che rendono l'acqua solida si rompono, e le molecole diventano libere di muoversi le une rispetto alle altre incrementando le loro distanze reciproche: l'acqua è diventata liquida. Ricordati di scrivere anche il titolo del libro e l'autore. I passaggi di stato Sono dette trasformazioni fisiche quelle in cui l’identità delle sostanze non varia. UNITA’ DIDATTICA . De Candido Enrico Cl. Per ognuno di essi porteremo uno o più esempi di sostanze che effettuano quel passaggio di stato e infine forniremo uno schema riassuntivo di tutti i passaggi di stato che avvengono in natura. Passaggi di stato Una sostanza può passare da uno stato di aggregazione ad un altro per semplice variazione della temperatura e/o della pressione. a Ricordati di concentrarti solo sulla storia principale. Come di consueto invitiamo chi è in cerca di esercizi svolti di usare la barra di ricerca interna: qui su YM ci sono migliaia di esercizi risolti e spiegati nel dettaglio. Non devi copiare stralci di conversazioni della storia nel riassunto. Stati di aggregazione della materia e caratteristiche. Le palline di naftalina messe in un cassetto diventano sempre più piccole fino a sparire; l’odore che si sente avvicinandosi prova che nell’aria c’è il “vapore” che si sprigiona. Se osserviamo il grafico del passaggio di stato da ghiaccio ad acqua liquida e poi di vapore, potremo osservare la cosiddetta curva di riscaldamento/raffreddamento (essa può essere infatti letta in un verso e nell’altro). Per aiutarti a riassumere e analizzare i tuoi testi argomentativi, articoli, testi scientifici, testi di storia, oppure commenti di opere ben strutturate, Resoomer ti mette a disposizione un "Riassuntore di testo": uno strumento pedagogico che individua e riprende le idee e i fatti importanti dei tuoi documenti. I passaggi di stato (o cambiamenti di fase) sono transizioni che consentono alla materia di passare da uno stato all'altro. • La solidificazione è il passaggio dallo stato liquido allo stato solido. Pensiamo per esempio ad u pezzo di ghiaccio che vogliamo fondere e trasformare in acqua liquida. La temperatura di fusionenon è mai la stessa poiché dipende dalla pressione dell'ambiente / atmosferica. Perché il contatto del vapore acqueo con una superficie più fredda rallenta l’agitazione termica delle molecole e ne aumenta la forza di coesione. In caso affermativo bisogna seguire il procedimento presentato nell'esempio e ricorrere opportunamente alle formule per il calore specifico e per il calore latente. Tutti i materiali si allungano quando vengono riscaldati e si accorciano quando vengono raffreddati. Durante la trasformazione, però, la temperatura resta costante. È quanto accade se versiamo dell’acqua nella vaschetta del ghiaccio e la mettiamo nel freezer. Copyright © 2011-2020 - Math Industries Srl, P.Iva 07608320961. ;). PASSAGGI DI STATO Scrittura in formule: - H 2 O (s) H 2 O (l) fusione - H 2 O (l) H 2 O (g) evaporazione - H 2 O (s) H 2 O (g) sublimazione. L’evaporazione è il passaggio dallo stato liquido allo stato di vapore. Appunto di chimica inorganiche che, brevemente, fornisce una descrizione dei passaggi di stato della materia. Attraverso la somministrazione di calore, le particelle vincolate di un solido si muovono sempre più rapidamente fino ad allontanarsi e scorrere le une sulle altre, ottenendo la fusione del solido. Il video Il riassunto illustra in modo chiaro e sintetico le principali caratteristiche del riassunto.In particolare sottolinea come il riassunto non sia un mero copia-incolla di un testo, tagliato qua e là di alcuni passaggi, ma sia una rielaborazione personale di quanto letto, frutto di una comprensione profonda del contenuto e del significato del testo di partenza. Si chiama sublimazione il passaggio dallo stato solido direttamente allo stato aeriforme (senza cioè passare attraverso lo stato liquido). Mediante la sottrazione di calore si ha il processo opposto di solidificazione, chiamato cristallizzazione se riguarda una massa di magma fluido, in cui le particelle progressivamente rallentano fino ad assumere una posizione fissa. Premessa: L’argomento proposto può costituire oggetto di studio per una classe di scuola secondaria che per la prima volta affronta la chimica come disciplina specifica, che quindi presenta conoscenze frammentarie e non strutturate, peraltro eterogenee tra gli allievi, … Ogni sostanza ha un proprio punto di fusione (che coincide con quello di solidificazione… © Riproduzione riservata. Calore, temperatura e passaggi di stato Temperatura e calore sono due concetti molto simili, al punto tale che molto spesso vengono utilizzati come sinonimi. SPUNTI. stati della materia e passaggi di stato - scienze - passaggi di stato - i passaggi di stato - quiz sui passaggi di stato - passaggi di stato dell'acqua Per il calcolo del calore bisogna dunque procedere in più passaggi e applicare di volta in volta le formule per il calore specifico e per il calore latente. SISTEMI OMOGENEI ED ETEROGENEI . Partiamo dalla definizione: ogni volta che un corpo muta il proprio stato diciamo che si manifesta un passaggio di stato, detto anche cambiamento di fase. A parità di sostanza, la temperatura di fusione è più bassa quando si riduce la pressione. Per ottenere il passaggio di stato da gassoso a liquido, il metano deve essere mantenuto ad una temperatura di - 180ºC, con un costo e un consumo energetico molto elevati. Perché il progressivo raffreddamento annulla quasi completamente l’agitazione termica delle molecole dell’acqua e rende elevatissime le forze di coesione, permettendo all’acqua di passare dallo stato liquido allo stato solido. Si chiama vaporizzazione il passaggio dallo stato liquido allo stato aeriforme. Gli stati della materia sono 4: solido, liquido, gassoso e plasmatico. STATI DI AGGREGAZIONE DELLA MATERIA E PASSAGGI DI STATO. La fusione è il passaggio dallo stato solido allo stato liquido. Ne risulta che lo stato di aggregazione di una sostanza non è una caratteristica fissa: l’acqua, ad esempio, può esistere allo stato solido (ghiaccio), allo stato liquido (acqua propriamente detta) o allo stato aeriforme (vapore acqueo). Riguardo ai nomi dei passaggi di stato, chiamiamo: - fusione da solido a liquido | solidificazione da liquido a solido, - evaporazione (o vaporizzazione) da liquido a gassoso | condensazione (o liquefazione) da gassoso a liquido, - sublimazione da solido a gassoso | brinamento (o deposizione) da gassoso a solido, - ionizzazione da gassoso a plasmatico | deionizzazione da plasmatico a gassoso. Il grafico che abbiamo rappresentato riguarda l'acqua (che fonde a 0 °C ed evapora a 100 °C), ma vale un discorso del tutto analogo per le altre sostanze. Il passaggio dallo stato liquido allo stato aeriforme (vaporizzazione) può avvenire: Si chiama condensazione il passaggio dallo stato aeriforme allo stato liquido. Gli esempi sono tanti: il ghiaccio che fonde, l'acqua che evapora, un pezzo di metallo solido che diventa liquido, ecc... Bisogna innanzitutto imparare la terminologia corretta: ogni passaggio di stato ha infatti un proprio nome preciso. È ciò che accade se prendiamo un pezzo di burro e lo mettiamo in padella sul fuoco. In riferimento al grafico proviamo a calcolare quanto calore è necessario fornire a 100 grammi di ghiaccio inizialmente a -20 °C per ottenere la medesima quantità di vapore a 130 °C. Studia Rapido 2020 - P.IVA IT02393950593, Passaggi di stato in Fisica spiegato semplice, Storia, dalla preistoria alla Roma imperiale, Privacy e politiche di utilizzo dei cookies, Nomi o sostantivi: le regole nella grammatica italiana, Come sfruttare la nostra memoria al massimo, Intelligenza artificiale, definizione e utilizzo, Black Friday e Cyber Monday: significato e origine, Machine Learning: cos’è e quali sono le sue applicazioni, La robotica a scuola: i progetti dell’Università La Sapienza, Le componenti di un robot: il sensore a ultrasuoni, il passaggio dallo stato liquido a quello solido → solidificazione, il passaggio dallo stato solido a quello liquido → fusione, passaggio dallo stato liquido a quello aeriforme → vaporizzazione, passaggio dallo stato aeriforme a quello liquido → condensazione, il passaggio dallo stato solido a quello aeriforme → sublimazione, il passaggio dallo stato aeriforme a quello solido → brinamento. Qui di seguito (e nelle lezioni successive) ci concentreremo sui passaggi di stato tra gli stati solido, liquido e gassoso; non ci soffermeremo sul passaggio da gas a plasma perché l'argomento è piuttosto avanzato e preferiamo non occuparcene in questa sede. Dopo aver classificato i quattro stati della materia vogliamo studiare i modi con cui le sostanze modificano il proprio stato, vale a dire i passaggi di stato della materia. Si chiama brinamento il passaggio dallo stato aeriforme direttamente allo stato solido (senza cioè passare attraverso lo stato liquido). Tale trasformazione avviene con cessione di calore. A livello molecolare si hanno oscillazioni più ampie e più veloci delle molecole attorno alla posizione di equilibrio nel reticolo cristallino. Nelle lezioni successive studieremo nel dettaglio i vari passaggi di stato, non prima però di aver acquisito dimestichezza con i diagrammi di fase. I PASSAGGI TRA STATI DI AGGREGAZIONE • Ciascuna sostanza può essere solida, liquida o gassosa a seconda della temperatura e della pressione a cui si trova • Quasi tutti i corpi all’aumentare della temperatura passano dallo stato solido a quello liquido, poi a quello gassoso • Ogni passaggio di stato è accompagnato da assorbimento o liberazione di energia • Il passaggio a uno stato in cui le molecole hanno maggior movimento richiede energia perché occorre vincere le forze attrattive ch… Analizziamo le proprietà fisiche dei passaggi di stato e le condizioni che li caratterizzano. Per agevolare la fusione si riduce la pressione amb… Consideriamo ad esempio i passaggi di stato dell'acqua. La caratteristica fondamentale però è che, nonostante lo scambio di calore, la temperatura del corpo rimane costante nel corso dell'intero processo. Download "I passaggi di stato" — appunti di chimica gratis. . Utili per tutti gli alunni e in particolar modo per gli alunni BES o DSA Sono sei i passaggi di stato (o cambiamenti di stato) che possono verificarsi nella materia: Si chiama solidificazione il passaggio dallo stato liquido allo stato solido. Perché accade? Quando l'acqua bolle si verifica il processo di evaporazione, e fino a che l'acqua liquida non si è completamente trasformata in vapore, la sua temperatura rimane fissa a 100 °C.