Segui i vini di Valtellina! La guida Vinibuoni … Tour fotografico della Valtellina, ricette, tradizioni, coltivazione dell'uva e produzione del vino. È possibile compiere diversi percorsi, sia enologici che culinari, variegati ed interessanti: ogni luogo ha le sue prelibatezze, si possono assaporare pietanze uniche nei ristoranti tipici e degustare i migliori vini facendo il giro delle cantine in Valtellina. Da qui il nome “Le Tense”, rappresentativo dei vigneti più vocati della sottozona Sassella. Il processo di lavorazione delle uve prevede una prima fase di invecchiamento che avviene in botti di rovere e una successiva fase di affinamento in inox e in bottiglia. Via Dei Terrazzamenti . Il nome di questo vino deriva da una conosciuta località di frontiera  con la vicina Svizzera. Per questo produttore di vino della Valtellina la scelta dei vigneti è fondamentale per la definizione della qualità del vino e per una produzione adeguata alle aspettative. Su circa 3 ettari di vigneti coltivati a varietà Nebbiolo (Chiavennasca), l’azienda vinicola di Leusciatti Bruno produce il proprio Sassella già da diverse generazioni. Fondata nel 1881 è una delle più antiche cantine Valtellinesi. Ristorante / Hotel. Lo Sforzato deriva da una scelta a mano tra i migliori grappoli, lasciati poi appassire su graticci di legno, all'interno di un locale asciutto e ben areato, il Fruttaio, per almeno 110 giorni fino alla fine di gennaio. Effettua il login per gestire il tuo profilo e controllare gli ordini. La caratteristica principale di questa casa vinicola è la ricerca continua del giusto equilibrio tra rinnovamento e tradizione. Cantine Nino Negri, lo stemma Visita alle Cantine Nino Negri. +39 347 709 82 05. Questa cantina pratica una viticoltura assolutamente naturale in cui l’uomo e il lavoro sono al servizio della terra e dove non esistono artifizi, lasciando spazio alle fermentazioni spontanee. La password ti verrà inviata sull'indirizzo email utilizzato in fase di Registrati, Cantine Valtellina: più di 40 case vinicole valtellinesi. ... Alfabeto delle bollicine: i migliori champagne e spumanti per regalare emozioni. Cantine e vigne a Ponte in Valtellina: vedi le recensioni e le foto su Tripadvisor di cantine e vigne a Ponte in Valtellina, Italia. Gli stand delle cantine produttrici saranno situati in piazza Salis e nelle corti di Palazzo Merizzi e Palazzo Marinoni, accessibili venerdì dalle 20 alle 24 e sabato dalle 19 alle 24. Ponte in Valtellina, all’interno di uno splendido palazzo storico, è qui troviamo la casa vinicola Dirupi. Questo produttore di vino della Valtellina ha sede a Chiuro, zona considerata da molti il cuore enologico della valle. Nella cittadina di Chiuro si trova Castello Quadrio, un palazzo nobiliare dalla storia antica, sui cui terreni sono coltivate da anni le migliori vigne della Valtellina.. Castello Quadrio è la sede della Cantine Nino Negri, un’azienda agricola oggi diretta da Nino Mauri che … 18 Set. Cantina Nino Negri: vini eroici della Valtellina ... Nino Negri si trova nel cuore della Valtellina, dove la viticoltura è eroica, e i vigneti, sostenuti da 2500 km di muretti a secco fatti a mano, sono spesso in piccolissimi fazzoletti di terra incuneati tra le rocce. La conoscenza, l’esperienza e la passione hanno portato Assoviuno a condurre un lavoro faticoso ma sicuramente proficuo. La cantina Contadi Gasparotti, per la produzione dei propri vini, raccoglie esclusivamente uve dai vigneti aziendali. Visite in cantina. Commerciale +39 333 573 09 15. Valtellina - Aziende agricole e cantine - Alta Valtellina, Morbegno, Sondrio, Valmalenco, Tirano, Valchiavenna Il curioso nome Boffalora prende spunto da un’area così denominata e richiama il soffiare del vento. Questa casa vinicola produce i vini Valtellina Superiore DOCG, Rosso di Valtellina DOC e Sforzato di Valtellina DOCG. Via Dei Terrazzamenti . Cantine Lombardia. Illustra le caratteristiche di oltre 200 preziosi vini da collezionare e gustare. P.S: vorrei anche sapere che ne pensate del "rosso di Valtellina" della Conti Sertoli Salis delle annate 2001 e 2002. Il rispetto della tradizione e delle antiche tecniche di lavorazione tramandate da padre in figlio senza trascurare l’ausilio di nuove tecnologie. Le vigne migliori venivano “tense”, cioè “protette”, dai guardiani delle viti, gli “arbostrari”. Oggi Arpepe è una solida realtà nel panorama enologico nazionale ed internazionale grazie a Guido, Emanuele ed Isabella che portano avanti con successo l’operato del padre. Nata nel 1973 da un’iniziativa di Sandro Fay questa azienda, partendo da una piccola produzione enologica familiare, ha sviluppato nel tempo vini con spiccate e differenti personalità. I migliori percorsi da fare in inverno con le racchette da neve. ... nei migliori ristoranti selezionati. Ricette. Etichette in alluminio e in oro puro con uno stile volutamente minimalista, ma siamo sicuri di essere in Valtellina? L’attuale titolare di questa azienda agricola a conduzione famigliare è Motalli Renato che da tempo prosegue con successo il duro lavoro incominciano ben quattro generazioni fa dai sui antenati. Cantine Valtellina La Valtellina è il gioiello nascosto dell'Italia e gioca un ruolo importante nella cucina lombarda.Situata a circa un'ora di distanza dal nostro premiato hotel, questa regione è conosciuta come la sede di alcune delle migliori cantine del mondo.Potete visitare queste cantine e fare una visita guidata per … I Migliori Vini Italiani. Questi sono i luoghi migliori per i gruppi in cerca di cantine e vigne a Valtellina: Azienda Agricola Alberto Marsetti; Tenuta La Gatta; Nino Negri; Vedi ulteriori … La produzione di vino viene vissuta come una vera passione e le attività aziendali si svolgono tra il contatto con la terra nella vigna e le varie degustazioni organizzate in cantina. Scopri tutte le cantine. Questa cantina ha sicuramente una storia da raccontare. Cosa chiedere di meglio? Questo produttore effettua raccolta delle uve selezionando solo i migliori grappoli e rigorosamente a mano. ... Promuovere a livello mondiale la bellezza, il gusto e lo stile italiano, attraverso la qualità e varietà dei migliori vini del nostro Paese, nel rispetto dei valori del territorio e della sostenibilità sociale e ambientale. Sono i viticoltori l’anima della Valtellina enologica. Inizialmente le uve, lavorate da una vigna presa in gestione, venivano vinificate grazie al prezioso supporto di alcune cantine locali. Tra le esperienze enogastronomiche da provare, non possono mancare le degustazioni in cantina per scoprire i migliori vini del territorio. Scopri com’è semplice prenotare il tuo posto nel miglior ristorante. Resp. Accetto i termini e le condizioni sulla Invia . Il Gambero Rosso ci inserisce tra le migliori cantine di Valtellina! Propone anche vendita online. La produzione di questa cantina, che si trova nel comune di Teglio sul versante sud delle Alpi Retiche, si aggira intorno alle 15.000 bottiglie l’anno. I viticoltori del Consorzio di Tutela dei Vini di Valtellina saranno lieti di accogliervi nelle loro cantine per visite e degustazioni. La Valtellina è il gioiello nascosto dell'Italia e gioca un ruolo importante nella cucina lombarda. La prima etichetta di questa cantina (il “Grumello”) è uscita nell’anno 1983. Su questo blog trovi informazioni interessanti sul vino e su tutto ciò che gli ruota intorno. ... stupefacente Valtellina. Di proprietà dell’agriturismo Le case dei Baff, questa cantina lavora in comodato una vigna situata nel comune di Ardenno e di proprietà della famiglia Della Torre. Questa zona è considerata uno degli epicentri della celebre costa terrazzata coltivata a vigneto della Valtellina. I Migliori Vini Rossi di Valtellina. Questa realtà rappresenta una delle più antiche cantine della Valtellina e da sempre punta ad una produzione di vino di qualità. Cantina a Berbenno Di Valtellina in Via Ere, 345 . In alternativa possiamo rimanere in contatto attraverso i social network. Questa azienda a conduzione famigliare ha sempre creduto nell’indiscusso valore del Nebbiolo, vitigno autoctono che esprime tutta la sua nobiltà in condizioni climatiche particolari (la Valtellina da questo punto di vista è uno dei luoghi ideali). La superficie lavorata è di circa cinque ettari che sono ubicati per la maggior parte nel comune di Tirano. Volevo chiedere, a chi può aiutarmi, informazioni sulle cantine della Valtellina; cioè quali sono quelle che producono i vini migliori, orari di visita, e consigli su quali bottiglie comprare. Ristorante. La casa vinicola Balgera ha la propria sede a Chiuro nell’antica dimora dei nobili Quadrio. Particolare attenzione viene posta sulla lavorazione delle vigne e sulla scelta delle uve. Vuoi vivere un'esperienza presso le nostre cantine? Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. +39 0342 200871 – Fax +39 0342 358706 info@consorziovinivaltellina.com. La provenienza da una famiglia di viticoltori ha sicuramente favorito questo naturale passaggio. Se trovi interessante questo articolo ti consiglio di dare un’occhiata a Valtellina Wine Trail e Nebbiolo. Zona di produzione viticola: Lombardia Posizione: Valtellina, Lombardia. Straniero è anche il gruppo che ha scelto i 100 produttori. Tutti i diritti riservati Copyright © 2020 Mascar Srls, " è stato aggiunto alla tua lista dei desideri. Cantine Valtellina – A poca distanza da Sondrio, nel cuore della zona di produzione di Valgella a San Giacomo di Teglio, troviamo l’azienda vitivinicola F.lli Bettini. Tel. La reale svolta però arrivò con il subentro di Gianfranco, figlio di Leone, che costruì nuove cantine migliorando le tecniche di produzione, di invecchiamento e imbottigliamento. Come preparare i pizzoccheri, gli sciatt, la bisciola e altri piatti tipici della Valtellina . Con circa 22.000 mq di vigneti, questo piccolo produttore vitivinicolo e apicoltore della Valtellina ha trasformato il suo amore per il territorio in una vera e propria professione. E’ stata una delle prime case vinicole a commercializzare il vino Valtellinese fuori dai confini provinciali, e tutt’oggi lavora per proporre prodotti ricercati e di assoluto valore. La cantina Bana è ubicata a due Km di distanza da Tirano nella vicina frazione di Baruffini a 750 metri sul livello del mare. Tutto questo mettendo sempre al centro uno dei più grandi vitigni del mondo: il Nebbiolo. Cantina CONTADI GASPAROTTI. Questo è un vino realizzato con uve Chiavennasca, tutte provenienti da 1 ettaro di terreno (circa). Nelle cantine di famiglia di questi precursori sono state ritrovate bottiglie datate 1881 e 1890 (incredibile ma vero). Via Privata Cernobbio, 2 20158 Milano MI Italy. vendita online vini italiani delle migliori cantine NegozioDelVino srl Via Della Cerca 29 22070 Lurago Marinone (CO) +39 031.895302 Si definiscono “contadini sulle Alpi” e la loro filosofia è quella di preservare il pluralismo degli antichi vigneti Valtellinesi. Qui, oltre che visitare le nostre cantine, potrai trovare molte cose che ti stupiranno, tra cui: Abbiamo preparato per te un elenco in cui viene riportato il nome, la descrizione, i contatti e il voto per ciascun produttore di vino Valtellinese. CANTINE SELEZIONATE. La produzione di vino di questa cantina è di circa 22.000 bottiglie l’anno. Propone anche vendita online. Poco sopra Sondrio nella ridente località di Montagna in Valtellina, in prossimità dello storico Castel Grumello, la famiglia Gianatti porta avanti dagli anni ’80 la coltivazione della vite a uve Nebbiolo e la produzione di vino Valtellinese. Marsetti ha la sua sede nel centro storico di Sondrio in una zona della città caratterizzata da piccoli vicoli e magnifiche case in sasso. Grazie. Nel 2005 la Cooperativa inizia la commercializzazione del Rosso di Valtellina Il Gallo DOC. ... Cantine. Se stavi cercando le parole Cantine Valtellina e vuoi scoprire quali sono le principali case vinicole di questa zona sei “cascato” proprio nel posto giusto. Leggi di più Mostra tutte le news Contattaci. Il nostro itinerario ha inizio a Sondrio, dove puoi regalarti una visita alla città per poi dedicarti alle degustazioni. Vivi esperienza. +39 0342 701 209 In questa cantina tradizione e modernità si incontrano dando vita ogni anno a qualcosa di davvero unico. Questa casa vinicola ha la sua sede principale a Campascio in Valposchiavo (Grigioni-Svizzera), vicino alla frontiera con la Valtellina, ed è gestita dai fratelli Fabio e Piero Triacca (nipoti del fondatore Pietro Triacca). Scopri. E' proprio il clima della Valtellina durante il periodo invernale a favorire l'appassimento dei grappoli. Questa zona è rinomata per la produzione di vini rossi a base di uve Nebbiolo di grande spessore. Oltre che produrre i classici vini di Valtellina Bettini annovera tra la sua offerta lo Spumante Brut – Bianco e Brut – Rosè, che vengono lavorati secondo la più rigorosa interpretazione del metodo classico. Nelle numerose cantine, nei ristoranti e alle feste e sagre, dove potete accompagnare a un bicchiere di buon vino tutte le tipicità del territorio. Spero che possa esserti utile qualora volessi fare visita alle case vinicole e perché no, degustare i vini della nostra terra. +39 0342 200871 – Fax +39 0342 358706info@consorziovinivaltellina.com. Via Sant’Agostino 19 - 23037 Tirano (SO), info@rivettielauro.it – www.rivettielauro.it, info@vinideigiop.it -  www.vinideigiop.it, P.le Bertacchi, 49 – 23100 Sondrio (SO), Via Dessedo, 28 - 23030 Villa di Tirano (SO), Tel.0342.746518 0342.795356 Fax 0342.745282, Via Ere, 345 -23010 Berbenno di Valtellina, Tel.0342.590537 – fax: 0342.590537 - 347 5533162, info@cantinasesterzio.it – www.cantinasesterzio.it, Azienda con agriturismoLa Spia di Michele Rigamonti, Cantina: Via Ginnasio - 23026 Ponte in Valtellina(SO), Sede: Fraz. “Valle circundata d’alti e terribili monti, fa vini potenti ed assai, e fa tanto bestiame, che da paesani è concluso nascervi più latte che vino” Con queste parole, il genio Leonardo Da Vinci, descriveva nel Codice Atlantico i suoi ricordi della Valtellina, le sue prelibatezze, tra cui spicca senza dubbio il buon vino, vanto del nostro bel paese. Questa è la filosofia di questa piccola azienda vitivinicola a conduzione familiare che produce vino da più di sette generazioni. AZIENDA AGRICOLA BOFFALORA. La coltivazione diretta delle vigne è supportata dall’esperienza dei soci della cooperativa e da alcuni professionisti altamente qualificati che partecipano alle varie fasi di lavorazione. P.iva 00839730140 2019, ... Lugana, Valtellina, Oltrepò Pavese e la altre denominazioni. E’ qui che inizia la produzione di Nebbiolo da lungo invecchiamento e il segreto è solo uno: seguire le regole della tradizione Valtellinese. Guarda sulla mappa Chiudi mappa. Con il tempo la Fondazione ha iniziato a produrre servizi nel settore della vinicoltura, dando alla luce vini di qualità indiscutibile. Il pilastro fondamentale per la riuscita di un buon vino, secondo questa casa vinicola, è la cura quasi maniacale della vigna. San Gervasio, 13/A - 23036 Teglio(SO), Via Del Vecchio Macello, 4/d - 23100 Sondrio(SO), info@terrazzialti.com www.terrazzialti.com, Via Lungo Adda V Alpini, 124  â€“ 23037 Tirano (SO), info@tenutascersce.it www.tenutascersce.it, Via Nazionale,121 - 23030 Villa di Tirano(SO), Sempre aperti dal martedì al sabato dalle 10.30 alle 18.30 Previa prenotazione pranzi/cene e degustazioni gruppi superiori alle 8 persone, Consorzio di Tutela Vini di ValtellinaVia Piazzi, 23 – 23100 SondrioTel. Questa zona può essere considerata privilegiata viste le tante ore di sole, la particolare esposizione e l’elevato sbalzo termico durante i mesi di ottobre e novembre. Essendo un comune montano, i produttori locali hanno cercato per i loro vigneti le posizioni migliori per ottenere uve idonee alla produzione di vini in linea con gli elevati standard presenti nella provincia di Sondrio. Cell. Cantine Valtellina: le specialità culinarie del territorio. E’ con l’ambizione e il grande lavoro in vigna e in cantina che si costruiscono grandi vini. Per le tue degustazioni o acquisti, potrai scegliere tra le migliori aziende vinicole/cantine, selezionate per te in Mazzo di Valtellina o nei dintorni, e cogliere l'occasione per visitare le località lombarde, interessanti e, … tutte da scoprire. Tutto questo accade in Valtellina, la più grande area viticola montana terrazzata d’Italia. L’impegno e il duro lavoro lo hanno portato a coltivare 60.000 mq di vigneti, tutti distribuiti sugli aspri terrazzamenti del versante Retico della provincia di Sondrio (più precisamente nel comune di Villa di Tirano). Dai grappoli migliori e appassiti di Nebbiolo. Scopri qui tutte le cantine della Valtellina. Un’azienda agricola diventata successivamente una casa vinicola che ha preso questo curioso nome dal costone roccioso “La Spia” che, fin dai tempi della dominazione dei Grigioni, rappresentava un’ottima postazione di vedetta/avvistamento e controllo.